Etiket arÅŸivi: Bilgi








TARATOR

MALZEMELER: -1 su bardağı ceviz içi -1 kahve fincanı tahin -2 diÅŸ sarımsak -2 limon suyu -Yarım demet maydanoz yaprağı -Tuz YAPILIÅžI: 1- Tuzla dövülmüş sarımsak, dövülmüş ceviz, tahin, kırmızı biber bir kaseye konur. 2- Limon suyu ilave edilip karıştırılır. … Okumaya devam et

Kategorisiz kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

TARAMA

MALZEMELER: -100 gr. balık yumurtası -2 dilim bayat ekmek içi -1 kahve fincanı süt -1 su bardağı zeytinyağı -2 çay kaşığı kırmızı biber -1- 2 limon suyu -Tuz YAPILIÅžI: 1- Porselen bir kaseye bayat ekmek içi ufalanır. 2- Kaynar bir … Okumaya devam et

Kategorisiz kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

HİBEŞ (Antalya’dan)

MALZEMELER: -1 su bardağı tahin -2 limon suyu -Yarım kahve fincanı zeytinyaÄŸ -2 kahve kaşığı kimyon -3 diÅŸ sarımsak -1 kahve kaşığı tuz -1 kahve kaşığı acı kırmızı biber YAPILIÅžI: 1- Tahin, dövülmüş sarımsak, kimyon, biber bir kaseye konup karıştırılır. … Okumaya devam et

Kategorisiz kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

FAVA

(Kutu iç bakladan) MALZEMELER: -2 bardak kuru bakla -3/4 bardak zeytinyaÄŸ (1 bardaktan az) -2 soÄŸan -1 çay kaşığı ÅŸeker -limon -1 avuç maydanoz yaprağı -8- 10 zeytin -Tuz YAPILIÅžI: 1- Bakla ayıklanıp yıkanır. AkÅŸamdan ıslatılır. 2- İnce doÄŸranmış soÄŸan, … Okumaya devam et

Kategorisiz kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

HUMUS

MALZEMELER: -1- 5 bardak nohut -Yarım bardak tahin -Yarım bardak zeytinyağı -3 çay kaşığı kırmızı biber -4- 5 diÅŸ sarımsak -3 limon -Tuz -Üzeri için: zeytin, turÅŸu; maydanoz YAPILIÅžI: 1- Nohut ayıklanıp akÅŸamdan ıslatılır. 2- İyice haÅŸlanıp kabukları alınır. 3- … Okumaya devam et

Kategorisiz kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

İŞKEMBE ÇORBASI

MALZEMELER: -1 kg. dana iÅŸkembesi -2 kaşık un -2 çorba kaşığı yaÄŸ -3- 4 diÅŸ sarımsak -2 kahve fincanı sirke -Yarım kahve kaşığı kırmızı biber -Tuz YAPILIÅžI: 1- İşkembe yıkanır. Bir avuç tuzla tuzlanıp, iç içe geçirilip, birkaç saat bırakılır. … Okumaya devam et

Kategorisiz kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

SOĞAN ÇORBASI

MALZEMELER: -10 bardak et suyu -3 çorba kaşığı un -2 çorba kaşığı yaÄŸ -4- 5 soÄŸan -1 bardak süt -1 yumurta sarısı -1- 2 çorba kaşığı rendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri, -Tuz YAPILIÅžI: 1- SoÄŸan rendelenir, yaÄŸ ile tencerede pembe kavrulur. 2- … Okumaya devam et

Kategorisiz kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

BALIK ÇORBASI

MALZEMELER: -10 bardak haÅŸlama balık suyu (HaÅŸlanmış balık eti ile mayonezli balık yapılır) -2 SoÄŸan, 1 havuç -5- 6 dal kereviz veya maydanoz -1 çay kaşığı tane karabiber -2 diÅŸ sarımsak, 2 kaşık yaÄŸ -Yarım su bardağı pirinç -1- 2 … Okumaya devam et

Kategorisiz kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

ŞAFAK ÇORBASI

MALZEMELER: -8 bardak et suyu -2 çorba kaşığı un -2 kaşık yaÄŸ -4- 5 adet olgun domates veya 2 kaşık konserve domates salçası -1 bardak süt -1 yumurta sarısı -Tuz YAPILIÅžI: 1- YaÄŸ ile un hafif pembe kavrulur. 2- Sulandırılmış … Okumaya devam et

Kategorisiz kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın